Lexikon

English: Food selection / Español: Selección de alimentos / Português: Seleção de alimentos / Français: Sélection d'aliments / Italiano: Selezione alimentare

So könnte beispielsweise basierend auf den Empfehlungen der DGE die Lebensmittelauswahl als Orientierungswert für einen durchschnittlichen Erwachsenen aussehen:

Gruppe 1: Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln

täglich:

• 200-300g Brot oder
• 150-250g Brot und 50-60g Getreideflocken und
• 200-250g Kartoffeln, gegart oder
• 200-250g Nudeln, gegart
• 150-180g Reis, gegart

Produkte aus Vollkorn bevorzugen

Gruppe 2: Gemüse und Salat

täglich:

• 300g gegartes Gemüse und 100g Salat oder
• 200g gegartes Gemüse und 200g Salat

Gruppe 3: Obst

täglich:

• 250g Obst

Gruppe 4: Milch und Milchprodukte

täglich:

• 200-250g fettarme Milch und Milchprodukte
• 50-60g fettarmer Käse

Gruppe 5: Fleisch, Wurst, Fisch, Eier

wöchentlich:

• 300-600g fettarmes, gegartes Fleisch + fettarme Wurst und
• 80-150g fettarmen, gegarten Seefisch + bis zu 3 Eier (inkl. verarbeitetem Ei)

Gruppe 6: Öle und Fette

täglich:

• 10-15g Öl(Raps-, Walnuss oder Sojaöl)
• 15-30g Margarine oder Butter

Gruppe 7: Getränke

täglich:

• 1,5 Liter energiefreie/-arme Getränke