Das Kollagen ist ein Gerüsteiweiß, das den Hauptbestandteil des Bindegewebes und der Knochensubstanz bildet. Im Laufe der Hautalterung nimmt die Gesamtmenge des Kollagens ab und verändert seine Struktur (begünstgt auch durch Lichteinwirkung).
Das veränderte Kollagen lagert nicht mehr gut Wasser ein. So läßt die Spannung der Haut nach und wird faltig.
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