Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wesentlicher Vitalstoff des Menschen und ist im Körper für den Immunschutz und die Stabilisierung der Psyche zuständig.

Vitamin C wird über die Nahrung aufgenommen und ist enthalten in 

  • Kiwis
  • Kohlrabi
  • Zitronen
  • Orangen
  • Grapefruitsaft
  • Johannisbeeren
  • Leber
  • Himbeeren
  • Rüben
  • Spinat
  • Erbsen
  • Tomaten
  • Spargel

Bei Vitamin-C-Mangel kann der Mensch an Skorbut erkranken. Daher kommt auch der Name "A (Anti) Scorbin (Skorbut) Säure".

Der obige Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose.