Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wesentlicher Vitalstoff des Menschen und ist im Körper für den Immunschutz und die Stabilisierung der Psyche zuständig.

Vitamin C wird über die Nahrung aufgenommen und ist enthalten in 

  • Kiwis
  • Kohlrabi
  • Zitronen
  • Orangen
  • Grapefruitsaft
  • Johannisbeeren
  • Leber
  • Himbeeren
  • Rüben
  • Spinat
  • Erbsen
  • Tomaten
  • Spargel

Bei Vitamin-C-Mangel kann der Mensch an Skorbut erkranken. Daher kommt auch der Name "A (Anti) Scorbin (Skorbut) Säure".


Buchliste: Vitamin,C
Der obige Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose.