Eine Drüse ist ein mehrzeiliges Organ, das spezifische Wirkstoffe (Sekrete) bildet.
Diese Sekrete werden nach außen (z.B. in die Mundhöhle) oder von Hormondrüsen, wie z.B. der Schilddrüse oder Bauchspeicheldrüse nach innen direkt in die Blut- oder Lymphbahn abgegeben.